Живая жизнь

Когда-нибудь я обязательно приготовлю это. Лучшие мировые десерты, ну кто бы мог подумать!

Нашла в Дю еще мамину кулинарную тетрадь. Старая такая, с лохматой уже обложкой, на которой каждый год с сестренкой вот уже почти 20 лет мы выводим, "обновляем" название тетради "Кулинария".

Мама завела эту тетрадку, когда вышла замуж за папу. То есть, 22 года назад. В ней и тортики, и заготовки, и печенюшки, и котлетки - все-все, чем нас мама баловала. Из маленьких перекидных календарей вырванные листочки, аккуратно наклеены в многочисленные ряды. Нам с Эльвирой до сих пор доставляет удовольствие полистать ее, найти рецепт старенький и попробовать приготовить.

В свои 4 года я была уже активной маминой помощницей, ибо появился новый член семьи, поэтому обязанностей всем прибавилось. Тогда же я подумала добавить в мамину коллекцию парочку-другую рецептов, которые казались мне гениальными, не иначе! 

Один вам покажу, потому что во остальных есть всякие "каки с луком", что написано было ради шутки. Но противно. Может это был возраст "как" всяких)) 

Итак (орфография моя, конечно):

Вот так. Попробуйте!) Расскажете)

Я чайная наркоманка. Так сильно полюбила чай, что слов нет!
С самого детства равнодушна к компотам. Могу с удовольствием пить кофе, какао, кисель, шоколад, молочные напитки. Но чааай!! ммм.. Свежезаваренный. Черный или зеленый. Ароматный. Жаждоутоляющий. Бодрящий. Вкусный. С молоком или лимоном. Без сахара. ...оох!

Есть у меня фирменная кружка, примерно 300-350 мл. Так вот, наливаю туда чаю и вперед! Фильм ли смотрю, в ЖЖ сижу, вяжу, болтаю, а уж особенно учусь или читаю - тут не обойтись без чая никак.

Не жалую чай в пакетиках. А особенно с красителями. Не жалую, но пью. Самые для меня вкусные Greenfield с корицей и Теss (разный). И недавно попались хорошие пакетики зеленого, но я запомнила лишь коробочку:)

С первого курса, как стала студентом и начала жить отдельно, поняла, наконец-то, чем отличается свежая заварка от подогретой кипяточком "утром заваривала":)))) Теперь "кипяток с молоком" стараюсь не пить, заставляю себя заварить хоть на кружечку.

А еще я пытаюсь приучить себя пить воду. Больше воды. Но я ее не люблю. Ну, с детства не привыкла и не понимала, как можно пить пустую воду. А может оттого, что вода на севере невкусная была. Теперь фильтры всякие - и то не могу. Кипяченную могу. А сырую нет. Да, и не доверяю ничему, кроме собственноручного пополнения канистры на источнике.:)

АПД: Забыла совсем про травы и сборы травяные. Всю зиму пью чай с душицей и чабрецом. Совсем немного, для аромата и иммунитета. А при простуде побольше, конечно. Летом, осенью - чай со свежей мятой и смородиновым, вишневым и малиновым листом. Я балдею от такого чая. У меня от него действительно хорошее настроение. Очень-очень:))

Сегодня я Золушка. И не скромничаю, да). Со вчерашнего дня так и тянуло на кухню. Посетил меня мой Муз, значит! Собрала интересные рецепты вчера, еще раз благодарю Вас, мои уважаемые!!! Обязательно все попробую и поделюсь, как оно:) Но выбраться из дома не получилось, а поэтому - решила делать из тех продуктов, что в наличии.

Когда родители уезжают куда-нибудь, а я приезжаю в Дю к сестренке, чтоб ей не скучно было, заодно порадовать ее стряпней (она у нас выпускница, поэтому либо за книгами, либо на репете, на кухне только ест и убирается). Вчера делала мясную запеканку. Сегодня по ее желанию гречку с мясом и овощами. Но, не каша сегодня была основным блюдом.

Я очень люблю готовить, особенно  печь. Сегодня, с другом разговарившись, подсчитали, что "стаж" на кухне у меня 10 лет))) Я рада этому. Мне нравится сам процесс, а как результат - улыбки и довольные лица родных, друзей. Мне не надо никаких слов, просто улыбка и спасибо:) Я таю в такие моменты.

Уже привычны такие блюда, как каши, супы, компоты, окрошки, пловы, мясо по-французски, паста, пицца... А ведь

Приятного аппетита!

P.S.: в который раз убеждаюсь, что на маминой кухне убираться интересней. можно все сложить так, как нравится мне и никто не поругает:)) а вот когда сестра с мамой на моей кухне наводят свой порядок - жутко бешусь. ищу долго ситечко, например. Они не читают мой ЖЖ, и хорошо:)
Вот такие дела:) Да, хвалить меня нельзя - нос задирается и на кухню в качестве повара не заманишь - только в роли шеф-повара)

  Не было меня в Уфе дней 20 примерно. Приехала, все так ново - магазин неплохой открылся рядом с Уфа-Ареной. Кто ходит часто на хоккей - загляните по пути домой в Мясной Дворик на Ленина! Там есть не только мясо, там есть продукты молочные, овощи-фрукты, разрыхлители-корицы-ванилины, хлебо-булочные изделия, а самое главное - там есть фруктовый и шоколадный лукум! Вкусняшка такая обходится в 70 рублей. Производит, кажется, Стерлитамак, так что вроде не особо напичкано химией. Подобные мы покупали на море в Адлере, Сочи..Только там с орешками были. По виду - как сладкие роллы. Не знаю, на любителя, но ничего:) хороши:) А еще в магазине совсем нет алкоголя!:) Ура!

  Еще на Центральном рынке, в продуктовом отделе, где раньше продавали дюртюлинские колбасы Халяль (рядом с дюртюлинским молоком, соответственно. И, кстати, самым вкусным и натуральным!!), теперь два молодых человека (немного не японской, скорее корейской внешности))) делают роллы на вынос. На свой страх и риск мы сегодня опробовали сет, грубо говоря. Честно, ну не воспринимается это серьезно почему-то. Набор состоял из 34 ролликов) Обошелся в 480 рублей. Конечно, туда входили такие простенькие роллы как Огурец и Лосось (спасибо им за действительно не оригинальное, но понятное название) и туда же -  немного замысловатее. В общем, ждали минут 15. Пока сходили в отдел пряжи, отдали фотопленку на оцифровку...пришли и наборчик нам вручили:))
Сказать, что мы побежали - ничего не сказать)) Мы, уже голодные, неслись на всех парах домой (благо, недалеко бежать), аромат горячих роллов дразнил нас, слюнки текли, веселые и беззаботные с надеждой на лучшее, мы по пути купили соку и...вот мы дома:) Соус, палочки, салфетки, заветный контейнер. Всё как в доставке на дом. Только доставили мы самостоятельно:) Ну, что в итоге? Съели. Размер средний. Вкусовые качества тоже. Неплохо. Мне даже понравилось:) Если завтра появлюсь в ЖЖ - значит смело могу их вам посоветовать:) Владелец, кстати, известный в Уфе кореец-самоделец салатов, фунчозы и прочего) С фамилией, как у российского великого, вечно живого музыканта прошлого века и певицы одной. 

...А еще в Модисе видела нормальную мужскую рубашку. Я, конечно, бешенно высоким скидкам и низким ценам редко доверяю, но она мне по душе пришлась:)

А молоко дюртюлинское точно вкусное:) Мне за рекламу не платили, все по доброте))