Хорошие девочки не хвастаются

[bibinka_11]

Потому что пекут чаще, наверное и посложнее))) А у меня как праздник. Поэтому позволяю себе. Радость моя говорит, что можно этим зарабатывать)) Себестоимость одного пирожка 8 рублей. Сделала я их 25 штук и плюс один пирог еще весом кило с копейками. Затрат итого 230 рублей, кажется:) А выручки мы от радости насчитали мне...ууу))))

Ну, что, хвастаюсь:)

Сочные получились, фарш хороший взяли. Тесто без электротехники месила, всё, как надо - руками.

Шурпа (бульон) тоже получился наваристым:)

Хвалить нельзя. Но можно, как всегда, делиться рецептами:)

Ух, разнесет бабу-то (с) :)))

Comments

[bibinka-11.livejournal.com]

2 яйца чуточку взбиваешь, 200 грамм масла или маргарина растереть. 1 чайная ложка соли, половину чайной ложки гашеной соды или разрыхлителя. Налить 250 грамм кефира. 4-5 стаканов муки. Тесто не должно прилипать к рукам. Примерно как пельменное получается по фактуре:)
начинка: 600 грамм фарша, 4-5 картошек, 3 луковицы, соль, перец.
Делаешь такие полуоткрытые пирожки, в процессе заливаешь бульон или воду, чтоб не высохли в духовке. Вот. Ароматно и вкусно:):)

[and-katie.livejournal.com]

Попробую ))