В яблочко

  Осенью было много яблок у нас в саду. Так много, что нам четверым не сьесть никак, компоты мы закатанные не очень жалуем, да и варенье...Родители вовсю крутили сок, раздавали родным, друзьям, жалко было бы, если пропали, вкусные очень. Сорт не знаю. Не мягкие, не рыхлые, не ранет, не башкирская красавица, не антоновка..Неизвестен, кажется, даже маме-специалисту по деревьям). Яблочки ровные,  ярко-красные, твердые, сладко-кислые, ароматные, очень сочные ...
  Слава Богу, есть знакомая на хлебзаводе)) Она решила нам проблему. Она  их там хорошенько высушила. В благодарность получила заветный картофельный мешок наливных. Теперь это сухофрукты - желтые, рыжие,  разнообраных осенних оттенков . Вообще, конечно же, можно их купить, можно сушить самим при желании..Но мы с сестрой ударно крошили))) Не одно ведро прошло через наши ножики. В итоге даже я, не особая любительница компотов, с удовольствием его пью, он необычный. Во-первых, из-за вкуса и аромата, он такой...ммм...по-детски родной, что ли) Во-вторых, я уверена в том, что наши сухие закорюченные фруктики не были на рынке, их не трогали продавцы и покупатели грязными руками, в них нет никакой химии. 
  Даешь отечественное производство!


Ну, и так, к слову. Я пекла нереальное количество шарлоток. Не самый любимый пирог, но гости всегда рады)))
...
Последнее. Я яблоки не ем вообще последние 3 года, никакие и в никаком виде. И крошила с абсолютным хладнокровием, не крадя лакомые кусочки самых сладеньких фруктов. 
            Я люблю зеленые яблоки. Зеленые - недозрелые. С солью. Может, кто и делал так в детстве))
Но это уже другая...